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Plat rustique

Plat rustique

Composé de jambon paysan, lard séché, viande séchée, saucisson neuchâtelois, salami, jambon cru, rosettes de Tête de Moine, gruyère, garnitures.

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Description et ingrédients

Composé de jambon paysan, lard séché, viande séchée, saucisson neuchâtelois, salami, jambon cru, rosettes de Tête de Moine, gruyère, garnitures.

Ingrédients :

Jambon paysan

viande de porc (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), épices, glucose, sucre, stabilisant: E 450, antioxydant: E 301)

Lard cru

(viande de porc (Suisse), sel de cuisine, glucose, épices, conservateur: E 252)

Vande séchée de boeuf

viande de boeuf, sel marin, épices, glucose, sucre, antioxydants: E 301, E 331, conservateur: E 252

Saucisson neuchâtelois

viande de porc, lard, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, kirsch, sirop de glucose, antioxydants: acides ascorbique et citrique

enveloppe: boyau de boeuf

Rosette de Tête de Moine

Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait cru

Jambon cru rustico

viande de porc (Suisse), sel de cuisine iodé, mélange de condiments, lactose, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, conservateur: E 252, antioxydant: E 301

Gruyère salé

Fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru

Salami Quatro

viande de porc (Suisse), viande de boeuf (Suisse), lard (Suisse), couennes (Suisse), sel de cuisine iodé, caséinate de sodium (de LAIT), lactose, glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, conservateur: E 252, extrait d'épice, épices (contient moutarde), antioxydants: citrates de sodium et ascorbate de sodium)

Cornichons

cornichons, vinaigre de vin blanc et d'alcool, eau, sucre, sel de cuisine iodé, extraits d'épices, conservateur: E 202, antioxydant: disulfite de potassium)

Petits oignons au vinaigre

petits oignons, vinaigre d'alcool, eau, sel de cuisine iodé, sucre, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium

Salade mélange

chicorée scarole, chicorée pain de sucre, chicorée rouge, laitue frisée

Radis rouge ; Tomate ; Persil frisé ; Tomate cherry ;

Déclaration

Provenance: Suisse

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